PESTO DI PESCE SPADA 220 Gr

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PESTO DI PESCE SPADA

Vasetto da 220 Gr.

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Descrizione

PESTO DI PESCE SPADA

Vasetto da 220 Gr.

 

Ingredienti Pesce spada (51%),olio di semi di girasole (32%), pomodoro ciliegino secco, capperi,  menta, aceto di vino bianco, aglio, basilico, fruttosio, sale marino siciliano.
Contiene Solfiti (contenuti nell’aceto).
Puo’ contenere tracce di pesce, frutta a guscio, molluschi, arachidi, soia.
Caratteristiche fisiche                                                                 pH < 4,4
Caratteristiche chimiche Piombo, Cadmio e Mercurio in conformità al Reg CE 1881/06
Caratteristiche microbiche Carica batterica totale < 5 x 103 ufc / g

Lieviti e muffe < 103 ufc / g

Clostridi anaerobi solfito riduttori: assenti

Escherichia coli < 103 ufc / g

Listeria monocitogenes: assente

Salmonella: assente su 25 g di prodotto

Shelf life 36 mesi
Caratteristiche Prodotto artigianalmente, lavorato a mano
Conservazione In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti. Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 4  giorni.
Usi Spalmabile in bruschette, condire paste fredde e calde, ecc.
Conformità Il prodotto e’ conforme alla legislazione italiana ed europea (attuazione del Reg. CE 178/02 e Reg CE 852/04) concernenti l’igiene dei prodotti; In azienda si è sviluppato un piano d’analisi volto a verificare la conformità dei prodotti al Reg. CE 1881/06 e successive modifiche, e reg. 396/05.
Packaging Vaso di vetro da 246ml, capsula twist – off 70.

Materiali idonei al contatto con gli alimenti

 

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100 g g
Energia Kcal- Kj 430-1773
Proteine 10
Carboidrati 0,7
Di cui zuccheri 0,7
Grassi 43
Di cui acidi grassi saturi 7,2
Sale 1,5

Informazioni aggiuntive

vasetto

220 Gr.

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