UOVA DI PESCE SPADA GR.220

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Vasetto Uova di Pesce Spada in olio di oliva Gr. 220

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Descrizione

Uovo di Pesce Spada in vasetto da gr.220Vasetto Uova di Pesce Spada in olio di oliva Gr. 220

 

Ingredienti  Uova di pesce spada (54%), olio d’oliva (45%), sale marino, alloro.
Bollino CEE  IT 1165 CE
Puo’ contenere tracce di  Molluschi, pesce.
Caratteristiche fisiche  Sterilizzato a 121 °C.
Caratteristiche chimiche  Piombo, Cadmio e Mercurio in conformità al Reg CE 1881/06
Caratteristiche microbiche   Carica batterica totale < 5 x 103 ufc / g

 Lieviti e muffe < 103 ufc / g

 Clostridi anaerobi solfito riduttori: assenti

 Escherichia coli < 103 ufc / g

 Listeria monocitogenes: assente

 Salmonella: assente su 25 g di prodotto

Shelf life  4 ANNI DALLA DATA DI PRODUZIONE
Caratteristiche  Prodotto artigianalmente, lavorato a mano
Conservazione  n luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti. Una volta aperta la confezione conservare in frigo e   consumare  entro pochi giorni.
Usi  Come condimento per primi piatti, secondi piatti, accostato con insalate, patate lesse, ecc
Conformità   Il prodotto e’ conforme alla legislazione italiana ed europea (attuazione del Reg. CE 178/02 e Reg CE 852/04) concernenti l’igiene dei   prodotti; In azienda si è sviluppato un piano d’analisi volto a verificare la conformità dei prodotti al Reg. CE 1881/06 e successive   modifiche.
Packaging  Vaso di vetro da 246 ml, capsula twist – off 70

 Materiali idonei al contatto con gli alimenti

 

 

Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100 g g
Energia Kcal- Kj 413-1706
Proteine 13,7
Carboidrati 1,68
Di cui zuccheri 1,68
Grassi 39
Di cui acidi grassi saturi 6,81
Sale 0,73

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